Teksty, Zdjęcia

W stolicy powiatu bieszczadzkiego, nad rzeką Strwiąż znajduje się malownicza miejscowość, Ustrzyki Dolne. Ze względu na swój wspaniały charakter miasto jest jednym z wielu miejscowości uwielbianych przez turystów.

Ustrzyki Dolne znajdują się na wysokości 480 m n.p.m., na trasie małej i dużej obwodnicy bieszczadzkiej. Charakterystyczne dla Ustrzyk Dolnych jest ich położenie, które sprawia, iż jest to najdalej wysunięty na wschód Polski ośrodek miejski. Dogodne połączenia PKS z Rzeszowem, Warszawą, Nowym Sączem oraz Katowicami ułatwiają dojazd i przemieszczanie się z ośrodka.

Jako zabytkowe miasto mieszczące się w Bieszczadach, Ustrzyki Dolne posiadają wiele dóbr, m.in. stacje kolejową z 1872 roku, murowaną cerkiew greckokatolicką z 1874 roku, budynek byłej synagogi z około 1870 roku wraz ze starym cmentarzem żydowskim, kościół parafialny, murowaną cerkiew na Strwiążku, neogotycki kościół rzymskokatolicki i wiele, wiele innych bogatych historycznie budowli.

Kuchnia portugalskaa – informacje ogólne

Kuchnia Portugalska w naszym rodzimym kraju jest kuchnią stosunkowo mało znaną, aczkolwiek godną uwagi, zdrową i pożywną. Zdecydowana większość portugalskich specjałów kulinarnych jest niezwykle prosta w wykonaniu a wśród składników królują zróżnicowane gatunkowo ryby i owoce morza.

Narodową i zarazem najpopularniejszą potrawą jest suszony dorsz, którego oficjalna nazwa brzmi bacalhau. Ze względu na fakt, iż roczne spożycie dorsza przez Portugalczyków jest bardzo duże, ryba ta na rynek portugalski najczęściej jest importowana z Norwegii. Pozostałe gatunki ryb jedzonych na rozmaite sposoby to m.in. grillowane sardynki, sole czy halibuty.

W Portugalii tak jak i w innych krajach charakteryzujących się ciepłym wręcz gorącym klimatem (Włochy, Grecja, Hiszpania etc.) najważniejszym oraz najbardziej obfitym posiłkiem zjadanym w ciągu dnia jest kolacja, aczkolwiek fakt ten nie oznacza całkowitego wyeliminowania pozostałych posiłków jak śniadanie, obiad czy różnorakie przekąski spożywane w ciągu dnia.

Kolejnym jakże ważnym akcentem kuchni portugalskiej są zupy, które spożywane zarówno na ciepło jak i w postaci tzw. chłodnika oprócz wymienionych ryb i owoców morza stanowią jeden z ważniejszych elementów jadłospisu każdego rdzennego tudzież rodowitego mieszkańca tego kraju. Składnikami zupy są najczęściej warzywa takie jak: kapusta, ziemniaki, cebula, czosnek, czy też portugalska pikantna kiełbasa chouriço.
Oczywiście oprócz ryb i zup w skład kuchni portugalskiej wchodzą również mięsa (baranina, jagnięcina, drób i wołowina), znakomite sery (owcze, kozie), których w Portugalii jest około 60 różnych gatunków, a także desery, które głównie mają postać ryżowych puddingów, sałatek owocowych, ciastek, ciasteczek i naleśników.

Ko Chang to niewielka wyspa, leżąca u południowo-zachodnich brzegów Tajlandii. Miejsce to słynie jako prawdziwa oaza spokoju w zabieganiu dzisiejszego świata.

Tajlandia - plaża na Koh Chang

W drodze na wyspę
Na Ko Chang bez problemu dostaniemy się z portu Saphan Pla w pobliżu Ranong. Podróż trwa około półtorej do dwóch godzin – mimo, że wyspa leży zaledwie 7 km od brzegu – ponieważ łodzie płyną po linii granicznej Tajlandii i Birmy, mijając wiele uroczych, wartych zobaczenia miejsc. Na wyspach po prawej stronie widać birmańskie kasyna (w Tajlandii proceder ten jest zakazany, więc wiele osób odwiedza Birmę właśnie w tym celu). Płynąc dalej można zobaczyć kutry rybackie z pułapkami na langusty, a także łodzie, na których stoją chłopcy z czterometrowymi podbierakami, łapiący półtorametrowe meduzy.

Wyspy Karaibskie są wspaniałym miejsce do oddawania się przyjemności nurkowania. Jednym z bardzo atrakcyjnych miejsc, do którego przyjeżdża mnóstwo amatorów nurkowania, spragnionych widoków przepięknych raf koralowych, jest wyspa Dominikana. Warto zobaczenia są przede wszystkim wschodnie i południowe wybrzeża wyspy, zwłaszcza tereny Punta Cana oraz Santo Domingo. Dominikana jest miejscem gdzie nurkować można przez okres całego roku, ponieważ woda jest tu zawsze ciepła, a widoczność bardzo dobra, co pozwala nurkom na oddawanie się przyjemności poznawania podwodnego świata. W zależności od zaawansowania dostępne są tu przeróżne atrakcje. Zarówno doświadczenie nurkowie jak i początkujący nie będą na Dominikanie narzekać na nudę.

Nurkowanie na rafach koralowych

Ogromne wrażenie wywołują wspaniale zachowane rafy koralowe, które podziwiać można do głębokości 45 m pod poziomem wody, jest to nie lada atrakcja, która przyciąga wielu rzesze nurków z całego świata. W pobliżu La Romana, w parku narodowym Catalina Island oraz w parku narodowym del Este znajdującym się niedaleko Bayahibe podziwiać będziemy mogli wspaniałe miękkie korale, gorgonie i gąbki. Bardzo ciekawym miejsce do nurkowania jest Three Rocks, w którym zobaczyć można wspaniałe, wielkie rafy koralowe, które gromadzą wokół siebie bajkowo kolorowe ryby tropikalne. Również w Coral, Graden, które jak sama nazwa wskazuje jest wręcz rajskim ogrodem koralowców. W nurkowisku tym spotkać możemy rzadko występujące w innych miejscach ustniczki francuziki i ustniczki królewskie. Piękne koralowce o niezwykle intensywnych barwach zobaczyć można także w Garden of Los Charamicos.